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1、海菜又名龙爪菜、水白菜、海茄子等，生长于风浪平静的内湾、中潮带滩涂或石沼中，或在平静的内湾泥底滩涂上，具有软坚散结、化痰消积、解毒消肿等功效。其营养十分丰富，适合孕期需要补充大量营养物质的女性食用。孕妇食用海菜的好处如下：。海菜中含有丰富的碘，孕妇补充碘的摄入，对于胎儿的发育很有好处，一定程度上可以预防胎儿智力低下以及发育不良。

2、海菜中含有大量铁，而孕妇在怀孕期间由于特殊的体质容易造成贫血，适当食用海菜可以起到补血功效，可以有效预防妊娠贫血。海菜中含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分使大便软化，从而有促进排便的作用，可以有效的预防孕后期女性的便秘问题。患有甲亢的病人慎吃海菜，因海菜中碘的含量较丰富，会加重病情，出现心烦易怒、失眠多梦、效率低下、掉发、突眼等症状。

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孕妇能不能吃水白菜汤

海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，含有丰富的蛋白质、纤维素和矿物质，具有降低发病风险、利尿消肿的功效，孕妇适当食用有利于自身健康以及胎儿的健康发育。孕妇适量吃海白菜的好处如下：。海白菜中含有丰富的钙、镁、磷等矿物质，可以促进胎儿骨骼发育。而且海白菜中含有的不饱和脂肪酸可以促进胎儿视力和大脑发育。海白菜中含有丰富的矿物质、维生素和微量元素，具有利尿消肿的作用，能够防治孕期下肢水肿等问题。

海白菜性寒，进食过量容易导致腹痛、腹泻等胃肠道问题，故不建议一次性食用过多。海白菜颜色多为深绿色，但最佳者颜色通常稍浅，其口感较脆。而若有白色者着不可取，这样的海白菜通常较硬，口感也相应较差。海白菜含有丰富的蛋白质、二十余种人体必需的氨基酸以及碘、钠、铁、镁、磷等矿物质，还含有一种褐藻胶和硒元素，可降低冠心病等心脏病的发病风险。

孕妇能不能吃水白菜

海菜中含有丰富的铁，茶里边含有鞣酸，可与铁结合形成沉积物，会阻碍体内铁的吸收。随着科技的发展，海洋污染日趋严重，如果海菜受到一些有毒物质的污染，不宜食用，会对身体造成一定损害。海菜里含有多种维生素，还有多种微量元素，如钙离子、磷离子、钾离子和钠离子等，对肺热咳嗽、淋证、小便不利、水肿有一定治疗效果。石斛可分为马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛三种，具有益胃生津，滋阴清热的功效，是滋补佳品，除单独食用外，还可以与鸡肉、猪脚等食材煲汤，增强营养的同时，还可以减少石斛本身的药性。

冯磊|浙江大学医学院附属妇产科医院主任医师。卤菜是将初步加工和焯水处理后的原料，放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。孕妇在孕期的饮食对胎儿的生长发育起着重要作用，卤菜浸泡在卤汁中已属于腌制品，重盐、重调味，食用之后不仅会对孕妇自身的健康造成影响，还可能会影响胎儿的生长发育。

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